El aceite de oliva de Tarragona baja de precio, pero los productores alertan de ofertas por debajo de coste

El precio del aceite de oliva empieza a moderarse tras varias campañas de fuertes subidas. Según informa Diari de Tarragona, la garrafa de 5 litros bajará de los 40 euros, un alivio esperado tanto por los consumidores como por el comercio local que lo distribuye.

Sin embargo, el ajuste no convence a todos. Productores de la demarcación de Tarragona advierten de que algunos agentes del mercado están ofreciendo el producto por debajo de los 30 euros la garrafa, un nivel que consideran insostenible para cubrir los costes de producción.

"No ens convé tirar enrere", resume la posición de los payeses, que reclaman que el precio no caiga por debajo de un umbral que permita mantener la actividad agrícola. El temor es que una competencia a la baja termine expulsando del mercado a los pequeños productores, que no pueden competir con volúmenes de distribución mayores ni con márgenes ajustados al límite.

La cuestión no es menor para la economía rural de la provincia. El olivar es uno de los cultivos tradicionales del territorio y da sustento a explotaciones familiares que dependen de que el precio final cubra, al menos, los gastos de cultivo, recolección y envasado. Una caída sostenida por debajo de ese umbral podría traducirse en menos superficie cultivada y menos autónomos agrícolas en activo.

El debate llega en un momento en que el sector agrario reclama de forma reiterada mecanismos que protejan los precios en origen frente a la presión de grandes distribuidores, un pulso que se repite en distintos productos del campo español y que, en el caso del aceite tarraconense, vuelve a poner sobre la mesa la fragilidad de los pequeños productores ante las fluctuaciones del mercado.